西式圆白菜

材料

主料:圆白菜300克,洋葱(白皮)100克,火腿100克,芹菜80克,

调料:香叶2克,五香粉1克,白皮大蒜5克,黄油15克,盐2克,胡椒1克

做法

1. 圆白菜洗净切成4块,剥去外层老叶;

2. 焯6分钟,捞出沥干水分,再切成大块;

3. 香芹、葱头、香叶洗净切片;

4. 火腿切薄片;

5. 黄油入平底锅,加入葱头片,翻炒5分钟;

6. 改小火,加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉,用小火煮1分钟,制出白色调味汁;

7. 将圆白菜、火腿片略炒,调入味汁,撒入香芹末即可。

(创建于2013-08-13)

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