胡椒红葱肉燥

材料

"瘦绞肉 1200g","红葱头 400g","朝天椒 5~6条","胡椒 5大匙","猪油 2杯","米酒 1杯","酱油 1杯","水 1杯","二级纱糖 2大匙","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 将红葱头横向切薄片,辣椒切末。 1.热锅放入猪油再下红葱头、辣椒炒香捞起。2.下绞肉炒熟捞起。

  2. step2

    2: 酱汁:锅中放一大匙猪油加糖炒至融化,待颜色稍暗,加入酱油、米酒、胡椒粉2大匙煮滚。 将红葱、绞肉、胡椒粉3大匙、水、盐,和酱汁以中小火一起拌煮15分钟即可。

  3. step3

    3: 胡椒粉请选用小磨坊庙口小吃系列的特级辣胡椒粉。

(创建于2016-06-21)

关键词

红葱肉燥  肉燥  红葱  胡椒  

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