拌酸辣白菜心

材料

主料:白菜300克,

调料:盐3克,醋5克,白砂糖2克,酱油4克,泡椒15克,姜5克,花椒3克

做法

1.将白菜去叶取白菜心洗净,切成长丝,用沸水烫一下,加精盐拌匀腌渍2小时,再挤去水分,放入大碗内;

2.泡椒洗净切成细丝;

3.姜去皮切细丝;

4.将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝,姜丝和花椒放入另一碗内拌匀,再倒入白菜丝中,稍加搅拌,盖好30分钟后即成。

(创建于2014-03-29)

关键词

拌酸辣白菜心  菜心  白菜  白菜心  酸辣  
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酸辣白菜的做法
辣白菜制作方法

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