酸菜牛肉包

材料

"中筋面粉 300g","酵母 3g","糖 15g","油 10g","水 140g","酸菜牛肉 450g"

做法

  1. step1

    1: 将前五项材料放入盆中,搅拌后放在桌上搓揉成光滑面团,松弛5分钟。

  2. step2

    2: 搓成长条状,切成45g大小的剂子。

  3. step3

    3: 擀成圆薄状。

  4. step4

    4: 包入饀料,放至蒸笼做第二次发酵。

  5. step5

    5: 水滚后,中大火蒸12分钟即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

牛肉包  酸菜牛  酸菜牛肉  酸菜牛肉包  肉包  

酸菜的做法
牛肉做法

小知识