炒莴笋

材料

主料:莴笋400克,

调料:色拉油20克,酱油10克,大葱5克,花椒3克,盐1克,味精1克

做法

1.莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出;

2.葱切成末;

3.炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味;

4.取出花椒,放入葱末炝出味;

5.再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可。

(创建于2014-04-13)

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炒莴笋    
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