♥开动 with Kat♥水果鲜奶油蛋糕[不需烤箱]
材料
"奶油饼干150 g","无盐奶油100 g","砂糖50 g","巧克力50 g","草莓500g (可用其他水果取代)","鲜奶油500 g","鲜奶油凝固粉2包(32 g)","蛋糕装饰 水果依各人喜好"
做法
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1: 饼干放在塑胶袋中碾或敲碎,然后把碎掉的饼干与无盐奶油与砂糖在锅子里加热搅拌成糊状.
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2: 用汤匙把饼干糊铺在蛋糕模中(模直径约26cm)
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3: 把巧克力切成小块在锅子中隔水加热直到巧克力溶化,把溶化的巧克力小心的铺在模子里的饼干层上
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4: 接着把草莓洗干净(可以用其他水果代替,例如去籽的樱桃,哈密瓜…之类)在这同时把蛋糕模子放在冷冻库,让巧克力层迅速冷却(约10~20分钟就够了). 洗好的水果扑在蛋糕的巧克力层上. 然后将奶油凝固粉加入鲜奶油并用搅拌器打发直到鲜奶油变硬为止. 把鲜奶油铺在蛋糕的巧克力与水果层上.
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5: 在鲜奶油上用想像力来装饰蛋糕~就完成了. 把蛋糕放在冰箱里冰30分钟到1小时便可以开动! 来~喝下午茶配蛋糕吧~♥