烧烤牛舌山药泥定食

材料

"牛舌 12-16片","日本山药 半根","盐趜 少许","柴鱼酱油 少许","白饭 3碗","生菜沙拉 适量"

做法

  1. step1

    1: 牛舌事先解冻,约莫12-16片!

  2. step2

    2: 牛舌用盐曲醃约2小时!

  3. step3

    3: 准备钵和研磨棒!

  4. step4

    4: 日本山药去皮,使用钵来磨成泥!

  5. step5

    5: 山药泥磨好,加入少许柴鱼酱油调整咸味。

  6. step6

    6: 盐曲醃渍后,放在煎盘或是烤盘上两面稍微煎烤后,即可食用。

  7. step7

    7: 将调味好的山药泥放到白饭上,配上烧烤牛舌一起食用!热腾腾的白饭,遇到滑顺的山药泥,佐上香嫩可口的牛舌,开心的一餐!

(创建于2016-06-21)

关键词

定食  山药泥  牛舌  

烧烤菜谱
山药的做法

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