香肠炒蚕豆
材料
做法
1.鲜蚕豆去荚取豆瓣,洗净;
2.香肠切成豆瓣大小的丁;
3.葱、姜切小片备用;
4.炒锅火上,放油烧热;
5.葱、姜炝锅,加蚕豆瓣炒至变色后,下盐,适量水、香肠、料酒;
6.烧至蚕豆成熟变软,湿淀粉勾流芡,出锅装盘即可。
(创建于2014-04-18)1.鲜蚕豆去荚取豆瓣,洗净;
2.香肠切成豆瓣大小的丁;
3.葱、姜切小片备用;
4.炒锅火上,放油烧热;
5.葱、姜炝锅,加蚕豆瓣炒至变色后,下盐,适量水、香肠、料酒;
6.烧至蚕豆成熟变软,湿淀粉勾流芡,出锅装盘即可。
(创建于2014-04-18)