小玉西瓜面包-パンの锅(胖锅)制面包机

材料

"水 130ml","盐 2g","糖 20g","奶油 10g","高筋面 200g","酵母粉 2g","抹搽粉 适量","南瓜牛奶 130ml","盐 2g","糖 20g","奶油 10g","高筋面粉 200g","酵母粉 2g","胖锅MB-011 1台","红(黑)葡萄干 适量"

做法

  1. step1

    1: 今日小玉西瓜的灵魂人物:南瓜、葡萄干。南瓜削皮、切块以电锅蒸熟,加入牛奶用果汁机打成南瓜牛奶备用。

  2. step2

    2: 将〔果肉面团〕材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。

  3. step3

    3: 将〔果皮面团〕材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。

  4. step4

    4: 将〔果皮面团〕自面包桶拿出,取3/5的面团放回内锅,加入适量的抹搽粉,使用パンの锅制面包机,行程11揉面团,8分钟。(2/5白面团备用)

  5. step5

    5: 将〔果肉面团〕捍平,卷入葡萄干成圆形。

  6. step6

    6: 将白色面团捍平,把〔果肉面团〕当饀包起来变成大白面团。

  7. step7

    7: 将步骤4的绿色面团捍平,再把步骤6的大面团当饀包起来变成绿面团,放入パンの锅制面包机。

  8. step8

    8: 使用パンの锅制面包机,行程15,烘烤,50分钟,中烤色。耶~~准备来切西瓜吧!

(创建于2016-06-21)

关键词

西瓜面包  小玉西瓜面包-パンの锅(胖锅)制面包机  西瓜  

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