冬粉蒜泥松阪肉

材料

冬粉 3把,松坂肉 300公克,葱 3根,蒜头 数颗, 3个,米酒 1大匙,辣椒 1根,酱油 1大匙,蚝油 1大匙,糖 1大匙

做法

1、葱切花,蒜头切末、辣椒切末,冬粉放入水中泡软后剪成段、松坂肉逆纹切斜片,蛋打散备用

2、取一容器,放入蒜末、酱油、蚝油、糖、米酒拌匀成为蒜泥汁备用

3、起锅,放入冬粉、水煮滚,再放入松坂肉片、蒜泥汁,盖上锅盖蒸5分钟至蒸气散出

4、开盖后撒上葱花、辣椒末,淋上蛋汁,再盖上锅盖蒸1分钟,起锅盛入成品盘即可完成。

(创建于2016-07-23)

关键词

松阪  松阪肉  蒜泥  冬粉  

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