干煎黄花鱼

材料

主料:小黄鱼500克,

辅料:小麦面粉80克,

调料:盐10克,植物油70克

做法

1.将小黄花鱼去内脏,洗净,在鱼身两侧剞一字花刀,用精盐拌匀,腌20分钟。

2.炒锅置火上,放入植物油,烧至七成热,把腌过的鱼拍匀干面粉,放入油中煎制,待前透,两面呈金黄色时,取出即成。

(创建于2013-11-10)

关键词

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黄花鱼的做法

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