低糖果干饼干(小烤箱)
材料
"中筋面粉 360g","牛奶 40g","蜂蜜 20g","黑糖 65g","砂糖 30g","香草精 一大滴","小苏打粉 一小匙","盐 一小匙","鸡蛋 一颗","果干 随意","奶油 130g",
做法
-
1:奶油室温软化后加入黑糖和白砂糖拌匀 将蛋和香草精先搅拌后,和牛奶一起加入奶油糊中拌匀 接着加入小苏打粉和盐以及蜂蜜,最后过筛加入中筋面粉 搅搅揉揉
-
2: 加入果乾,份量...随意,凭感觉倒,喜欢吃多一点就加多一点!
-
3: 稍微匀了就可以依自己喜欢的份量大小来揉圆压扁了!不过要记住,越小越薄者,时间就要越短,以免焦焦黑黑坏了口感
-
4: 烤箱预热三分钟,期间取出烤盘,铺上烘焙纸,会翘起的话在烘焙纸底部沾一点奶油来贴住烤盘,接着就把饼干放入烤箱,基本是十分钟,中途将烤盘转向一次
-
5: 让饼干在烤箱中放置到稍微降温后在取出,香香的饼干就出炉囉
-
6: 也可以烤小粒一点,分装送人唷!