溪虾蒜炒鲜蔬(剩菜料理)

材料

"溪虾 适量","小黄瓜 1条","红萝卜 半条","蒜头 3瓣","米酒 少许"

做法

  1. step1

    1: 将小黄瓜切片、红萝卜切片,蒜头切成蒜末备用。

  2. step2

    2: 炼蒜油:平底锅放入少许苦茶油(或是其他耐高温的油品也可以)后,放入步骤1的切片红萝卜和蒜末。

  3. step3

    3: 待闻到蒜油的香气后(表示蒜油已经炼好了),放入步骤1的切片小黄瓜,再放入酥炸溪虾,稍微拌炒一下,再从锅边淋上米酒,待酒精蒸发,就完成囉。

(创建于2016-06-21)

关键词

炒鲜蔬  剩菜  鲜蔬  蒜炒  溪虾  

相关食谱

小知识

相关食物