南瓜嫩鸡炒面-淬酿节气食谱

材料

"栗子南瓜 1/2颗","去骨鸡腿肉 1片","黄面 200g","洋葱 1/3颗","香菜 适量","淬酿_严选干贝 4tbs=60ml","水or高汤 110cc","唐辛七味子 个人喜好"

做法

  1. step1

    1: 准备主食材&调味主角:栗子南瓜、去骨鸡腿肉、洋葱、黄面、淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝

  2. step2

    2: 今天使用的料理主角:淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝,严选严寒纯净的顶级帆立贝,干贝均经长时间培育,萃取珍贵干贝精华,完美呈现顶级清甜滋味;入口层次丰富,体验极致甘鲜甜美

  3. step3

    3: 洋葱切丝,栗子南瓜连皮切薄片约半小碗、其余部份削皮蒸熟压泥备用

  4. step4

    4: 鸡腿肉切成小片,加入淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝抓匀,再加入玉米粉拌匀备用

  5. step5

    5: 一大匙油热锅后,将鸡腿片部份拌炒至6分熟后起锅备用

  6. step6

    6: 洋葱丝炒香加入南瓜片拌炒

  7. step7

    7: 加入淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝,再加刚蒸南瓜泥所产生的水,及清水110cc调合后待滚Ps:蒸南瓜后盘底的水不要倒掉可以加入汤汁中更显风味

  8. step8

    8: 加入面条

  9. step9

    9: 再加入南瓜泥

  10. step10

    10: 再加入鸡肉片

  11. step11

    11: 翻炒待收汁即可盛盘

  12. step12

    12: 撒上香菜点缀后漂亮上桌

  13. step13

    13: 面条沾附着香甜的南瓜泥,也混合著淬酿日式和风酱油露_严选干贝煮过的洋葱调味酱,再配上嫩口的鸡腿肉,WOW~

(创建于2016-06-21)

关键词

淬酿  嫩鸡  

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