[气炸锅] 牛肉蕃茄义大利面

材料

"牛肋条 5条","洋葱 1颗","小蕃茄 1碗","四季豆 1大把","面条 3人份","红酒 1碗","义大利面酱 6大匙","盐 1小匙","飞利浦气炸锅 HD9220"

做法

  1. step1

    1: 牛肋条切块后川烫去血水

  2. step2

    2: 先煎至带点焦色,再放入气炸锅, 洒上蒜盐胡椒调味,以180度烹调15-20分钟

  3. step3

    3: 面条烫熟,捞起备用

  4. step4

    4: 四季豆烫熟, 捞起备用

  5. step5

    5: 洋葱切片

  6. step6

    6: 小蕃茄切片 (小蕃茄切片时只要一刀, 茄汁也不会四溢, 相当方便, 如果有不太甜的小蕃茄就留下来做菜吧)

  7. step7

    7: 放入洋葱和小蕃茄翻炒, 过程中加入红酒(洋葱和小蕃茄都是可以生吃的食材, 所以不需翻炒太久)

  8. step8

    8: 加入义大利面酱与半碗水, 拌炒均匀后待酱汁稍微收干一些, 再加入盐巴调味

  9. step9

    9: 加入面条拌炒

  10. step10

    10: 再加入四季豆拌炒(四季豆或其他替代蔬菜若要最后上桌时配用, 要记得先行调味)

  11. step11

    11: 所有食材翻炒均匀后, 即可盛盘

  12. step12

    12: 配上牛肉, 再洒上些许胡椒, 就是一道中西合壁的牛肉义大利面啦

(创建于2016-06-21)

关键词

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