红烧蕃茄豚肉煲
材料
"猪柳或黑豚肉扒 2块","蕃茄 5个","洋葱 1个","薯仔 1个","茄汁(调味料)3汤 匙","糖(调味料)1汤 匙","生抽(调味料)2汤 匙","蚝油(调味料)1汤 匙","鸡汤(调味料) 400ml",
做法
蕃茄洗净茄块(这次我没有去皮),洋葱切块(放入水中泡一阵可以减少切时拿眼),薯仔去皮切块 黑豚肉扒解冻洗净切大块 落油炒香洋葱至变软 加入黑豚肉煎香两面(只需要煎香大约2分钟,不用煎熟) 加入蕃茄,薯仔一齐炒香, 倒入鸡汤及调味料大火煮至滚,调到小火炆1小时就食得
(创建于2016-10-29)