泡好黑白木耳 各1/2(约400克),姜末 适量,辣椒末 少许,熟白芝麻 适量,香菜末 适量,冰块开水 1大碗,调味料 :,荫酱膏 3大匙,梅子醋 1大匙,梅子浆 1小匙,香菇精 1小匙,黑麻油 1大匙,辣油 适量
1、泡好的木耳手撕成片,用热水川烫2分钟随即捞起,入冰块水冰镇备用
2、将做法1捞出沥干拌入调味料与姜末即可食用