青酱鸡肉饭

材料

鸡腿肉 1份,洋葱 1/4个,九层塔 150g,白饭 2碗,大蒜 5粒,松子 40g,盐 1茶匙,苦茶油 3大匙

做法

将九层塔洗净晾乾,如果叶片上还有一些水分,可用纸巾尽量拭干。

将松子、盐、苦茶油3大匙、大蒜去皮、九层塔去除粗梗后的叶片、放入搅拌器中,打碎做成青酱,放一旁备用。

洋葱切小丁备用,鸡肉切成2*2cm大小备用。

热锅后倒入苦茶油,先将洋葱丁倒入炒软,再放入鸡腿丁拌炒8~10分钟,接着倒入青酱拌炒1分钟。

倒入白饭拌炒均匀约3分钟,即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

鸡肉饭  肉饭  酱鸡  青酱  

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