节瓜鸡肉千层面

材料

千层面皮 4片,鸡胸肉 150g,绿节瓜 1/3条,黄节瓜 1/3条,浅绿节瓜 1/3条,洋葱 1/2颗,茄子 1/3条,牛奶 300ml,起司丝 100g,盐 5g,黑胡椒碎粒 少许,百里香 少许,帕森起司丝 50g

做法

1、将洋葱、节瓜、茄子、鸡胸肉切小丁状(3~4mm)

2、热锅倒入橄榄油,将洋葱爆香,鸡胸肉炒至变色后,放入节瓜、茄子炒软后,放入牛奶转小火炖煮5分钟(牛奶大火加热会变块状),放入调味料调味起锅备用

3、烤箱预热180度10分钟

4、取一焗烤盘,底层铺上节瓜鸡肉白酱,放上半张千层面皮,再铺上帕玛森起司,依此类推层层铺上后,最上一层将起司丝均匀铺上,放入烤箱烘烤180度20分钟,至起司丝上金黄色即可。

(创建于2016-07-23)

关键词

千层  千层面  

节瓜的做法
鸡肉的做法

小知识