三杯杏鲍菇

材料

"杏鲍菇 8颗","西洋芹 3瓣","红萝卜 1/4条","老姜 1块","辣椒 1条","九层塔 1碗","麻油 2大匙","调味料 如下","米酒 2大匙","酱油 2大匙","冰糖 1大匙","水 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 准备所有食材。

  2. step2

    2:红萝卜削皮,西洋芹由尾端结处折断撕除老丝,九层塔去老梗,所有食材清理与洗净。 姜切片,红萝卜与杏鲍菇切滚刀块,西洋芹与辣椒切斜刀。

  3. step3

    3: 起锅,开小火,放入麻油、姜片,先煸至姜片边缘微微卷起。

  4. step4

    4: 放入红萝卜与杏鲍菇,小火翻炒约3-5分钟。

  5. step5

    5: 再加入西洋芹与辣椒,转中小火,炒至西洋芹转绿,加入调味料。

  6. step6

    6: 煮至即将收汁,放入九层塔,翻炒九层塔转绿即可。

  7. step7

    7:

(创建于2016-06-21)

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杏鲍菇的做法

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