年菜系列: 压力锅红烧东坡肉

材料

"五花肉2磅/1 盒","糖2 大匙","米酒2 大匙","绍兴酒2 大匙","老抽3 大匙","薄盐酱油1/2 杯","水1/2 杯","大蒜4-5 瓣","葱4 根","姜8-10 片","干辣椒4-5 根","肉桂叶3-4 片","八角2 粒"

做法

  1. step1

    1: 葱,分葱白与葱绿;备好辛香料

  2. step2

    2: 五花肉洗净切大块

  3. step3

    3: 热油锅,爆香所有辛香料 约30秒

  4. step4

    4: 放入五花肉块煎至表面金黄

  5. step5

    5: 加入糖、米酒、绍兴酒、酱油、老抽炒匀

  6. step6

    6: 将炒好的猪肉倒入压力锅中,加入水与葱绿

  7. step7

    7: 大火煮到高压后转小火,计时 25 分钟后关火,等自然泄压,放置隔夜后更入味好吃喔!!

  8. step8

    8: 烫一点青江菜摆盘,配红烧肉的酱汁拌饭好看又好吃!!

(创建于2016-06-21)

关键词

东坡  压力锅  年菜  

红烧肉做法
东坡肉怎么做

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