滋补养生的红曲炒饭

材料

"隔夜饭 1大碗","肉丝 150g"," 1个","洋葱 1/4","红、黄甜椒 1/4个","青椒 1个","淬酿酱油 2大T","胡椒 少许","香油 少许","太白粉 1大T","红曲 1大T","酱油 1大T","胡椒粉 少许","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 1.肉丝先醃好,蛋打散,洋葱、红、黄、青椒洗净切成丁备用

  2. step2

    2: 2.热油锅倒入打散的蛋,滚动锅子让蛋液铺满锅后,将蛋煎散捞起备用

  3. step3

    3: 3.倒1大T的油将醃好的肉丝炒熟后捞起备用

  4. step4

    4: 4.利用炒肉丝剩余的油来爆炒洋葱

  5. step5

    5: 5.洋葱炒软后加入红曲炒开

  6. step6

    6:6.接着放入红、黄和、青椒丁续炒数秒并加入酱油 7.再来放入隔夜的白饭翻炒到粒粒分明上色

  7. step7

    7: 8.最后放入炒好的蛋及肉丝并撒上胡椒粉翻炒搅拌均匀即可起锅

(创建于2016-06-21)

关键词

炒饭  红曲  补养  

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