和风咸蛋糕(牛蒡羊栖菜风味)『Panasonic制面包机』

材料

"全麦粉 100g","无铝泡打粉 5g","豆浆 100ml","鸡蛋 2颗","芝麻牛蒡丝 150g","火腿 100g","羊栖菜(已泡发) 30g","起司片 40g","盐 3g","研磨黑胡椒 少许","披萨用起司丝 50g"

做法

  1. step1

    1: 备料:将b材料内的材料切成易入口大小, 火腿片切粗丝,由于我这次使用的是市售的小菜牛蒡丝,有汤汁水分要先沥干。若是使用干燥羊栖菜则要以温水泡开后使用,起司片切细末(若使用起司粉更佳)备用。

  2. step2

    2: 将a材料的粉类过筛后与鸡蛋、豆浆投入面包机容器中。

  3. step3

    3: 接着选取面包机内建品项『24(蛋糕)』行程后,按下"开始"。

  4. step4

    4: 待面包机完成第一次揉面搅拌时会响起"哔哔"声(有15分钟开盖整理周围面粉的时间),这时可开盖投入所有的b材料,顺便以橡皮刀整理一下周围面粉浆,盖上盖子再按一次"开始",面包机就又会再度进行2次搅拌。

  5. step5

    5: 最后行程进行到『烘烤』前的"醒面"阶段时,再开盖一次在表面均匀铺上c材料,接着盖上盖子让它进行烘烤直到完成。

  6. step6

    6: 烘烤完成待"哔哔"声响起即可取出面包机内容器,约冷却2分钟后小心将咸蛋糕倒出容器,放凉后即可切片享用。^^

(创建于2016-06-21)

关键词

咸蛋糕  和风咸蛋糕(牛蒡羊栖菜风味)『panasonic制面包机』  面包机  风味  羊栖菜  蛋糕  咸蛋  和风  

面包的做法
牛蒡的吃法

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