芋圆地瓜圆

材料

蕃薯/地瓜 455g,木薯粉 175g,芋头 500g,木薯粉 100g,片糖/冰糖/黑糖 适量,水 适量,姜片 少许

做法

1、首先将芋头及地瓜切件蒸熟。

2、用叉子压烂至溶。

3、加入木薯粉用手混合及搓成团。

4、将芋圆地瓜团分成条状,再切成细条粒。如果做的有多不能够一次吃完就将芋圆及地瓜圆面撒少少粉,防止黏在一块。再放入冰隔雪,雪好入袋。

5、加姜片煮滚水,加入糖,再放芋圆地瓜圆,大概2-3分钟就煮熟。

(创建于2016-07-23)

关键词

地瓜圆  芋圆地瓜圆  

芋圆做法
地瓜的做法

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