【香辣鲜茄烩牛尾】

材料

"急冻牛尾 400g","蕃茄2个 (切块)","西芹3条 (切段)","红萝卜半条 (切角)","紫洋葱 1个(切小块)","地扪香蕃茄汁 4汤匙","香叶 3-4片","鸡汤/水 250ml","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 准备所有材料备用。

  2. step2

    2: 先将牛尾汆水,抹干备用。

  3. step3

    3: 烧热锅,放入牛尾煎至金黄,盛起。

  4. step4

    4: 热锅,放1茶匙油,先炒香洋葱。

  5. step5

    5: 再加入西芹及牛尾炒一会。

  6. step6

    6: 再将蕃茄、鸡汤及香叶加入,大火煮滚。

  7. step7

    7: 转中小火,烹煮45分钟后,加入地扪香辣蕃茄汁及盐拌匀。

  8. step8

    8: 再烹煮30分钟,关火,焗1小时,吃时加热即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

烩牛尾  【香辣鲜茄烩牛尾】  鲜茄  香辣  

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