焦炒慈菇片

材料

主料:慈菇

辅料:猪里脊肉香菜

调料:鸡精,生抽,盐,白糖,水淀粉胡椒,葱姜片,清水,料酒

做法

1、将慈菇洗净切成薄片,肉切成片,香菜切成段;

2、用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、水淀粉对好汁;

3、坐锅点火放入油,油热7-8成热时,逐步把慈菇片炸成金黄色;

4、坐锅点火放入油,油热煸炒葱姜片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒后再倒入兑好的汁,继续翻炒出锅时撒入香菜段即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

焦炒慈菇片  焦炒    慈菇  
1.01位评价

相关食谱

小知识