巧克力碎片饼干

材料

中筋面粉 650ml,发粉 5ml,苏打粉 5ml,盐 1ml,红糖 500ml,2大颗 (或3小颗),巧克力碎片(亦可换做葡萄干干果核桃类) 200g~300g,椰子油 150ml,热水 60ml

做法

1、将椰子油、红糖、热水打匀后加入蛋再打匀。

2、将中筋面粉、发粉、苏打粉、盐混匀。

3、将步骤1.的料混入步骤2.的料拌匀成微湿的面团后加入巧克力碎片再拌匀。

4、将面团分成24~48块圆球(饼干大小可依个人喜好决定) 一一放置烤盘上后再将其压扁。

5、放置 190ºC 烤箱 烤至10~12分钟 即可享用刚出炉的饼干喔!

(创建于2016-07-23)

关键词

巧克力碎  

巧克力的做法
饼干的做法

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