巧克力饼干

材料

无盐奶油 100g,巧克力酱 适量,糖粉 65g, 1颗,低筋面粉 200g,泡打粉 1.25g

做法

将奶油放软后打发至乳白色。

糖粉分次加入,搅拌均匀即可。

蛋搅拌均匀后分多次加入,确实搅拌。(不然会油水分离)

将粉类过筛加入3.搅拌至没颗粒即可(请避免过度搅拌,避免出筋)巧克力酱这时加入。

若希望做出较圆的话,建议搓成圆柱状冰到冰箱40分左右再切若要做出手工的感觉的话,冰到冰箱30分左右就可以搓成自己想要的样子了

烤箱预热170度5分钟

烤箱转为180度烤25分钟

完成囉!!

(创建于2016-06-21)

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