草莓甜心巧克力杯

材料

"巧克力 50克","草莓 3颗","鲜奶油 170毫升","糖 25克"

做法

  1. step1

    1: 巧克力隔水融化。

  2. step2

    2: 搅拌一下让巧克力完全溶解

  3. step3

    3: 做成巧克力杯:使用巧克力专用模或纸模比较容易脱模。用汤匙将溶解的巧克力加到纸杯中,运用背面往上推,直到整个杯子均匀布满一层薄薄的巧克力。

  4. step4

    4: 若纸杯会往外扩,可用圆圈模固定。

  5. step5

    5: 放冰箱冷藏3分钟(边做边冷藏,不会浪费时间)

  6. step6

    6: 取出再刷一层巧克力液,让巧克力杯更坚固,然后冷藏一小时,撕开纸张(手不要碰巧克力)。

  7. step7

    7: 鲜奶油加糖打发,装入挤花袋、在杯子中间挤一球奶油花。

  8. step8

    8: 草莓洗净过冷开水,用厨房纸巾充分吸干水分,对切后放一片在鲜奶油上。

  9. step9

    9: 这个点心可以提前一晚做好放冰箱冷藏,客人来的时候就不用匆忙准备,非草莓季放奇异果或综合水果丁都非常适合。

(创建于2016-06-21)

关键词

甜心  草莓    

巧克力怎么做

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