豆鼓油葱鱼片

材料

"鲨鱼片约 300g","豆鼓 1.5大匙","蒜ˊ葱ˊ辣椒 随意","油蒸用 1大匙","米酒 1茶匙","薄盐酱油 1茶匙","糖 1/2小匙","油香油各 1.5大匙"

做法

  1. step1

    1: 步骤1鱼片切成片状ˊ摆放于蒸盘上ˊ将调味(油+香油)各1.5大匙除外ˊ全部拌匀ˊ淋在鱼片上

  2. step2

    2: 步骤2我是煮饭直接放上头蒸ˊ也可单独用微波或电锅等蒸好备用

  3. step3

    3: 步骤3利用蒸煮时间先将配料处理好ˊ蒜头切末ˊ葱和辣椒用刀背拍扁切细丝ˊ先泡冰水备用

  4. step4

    4: 步骤4鱼片蒸煮完成取出摆盘ˊ然后葱和辣椒丝去除水份ˊ摆在鱼片上

  5. step5

    5: 步骤5准备一锅子ˊ将调味(油+香油)各1.5大匙加热ˊ炒香豆鼓和蒜末

  6. step6

    6: 步骤6然后将完成的步骤5ˊ趁热淋在步骤4上即可

  7. step7

    7: 步骤7简单味美豆鼓油葱鱼片就完成囉~ 这道料理非常容易处理ˊ也能依方便性自行变化运用ˊ用蒸用煮用微波都OKˊ豆鼓可以跟着鱼一起蒸煮入味ˊ也可像欧巴桑一样后面再加ˊ味道还不错ˊ喜欢的可以尝试看看。

(创建于2016-06-21)

关键词

豆鼓油葱鱼片  油葱  鼓油  豆鼓  

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