「四季江户味之秋季料理」秋之赏味山药泥冰镇乌龙面

材料

"手打式乌龙面 1包","葱花 1根","海苔 少许","白芝麻 适量","日本山药 1小段","日式和风酱油 3大匙","香油 少许","香蒜粒 少许","七味粉 少许","冷开水 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 备料:如右图

  2. step2

    2: 先将乌龙面滚水川烫2分钟

  3. step3

    3: 捞起立即放入冰块水中冰镇

  4. step4

    4: 调味酱料:如右图

  5. step5

    5: 备冷开水1大匙,放入3大匙日式和风酱油、香油1中匙、香蒜粒及七味粉少许、白芝麻适量,均匀搅拌

  6. step6

    6: 再准备一小段日本山药,打成碎泥状

  7. step7

    7: 将日本山药泥倒入酱汁中搅拌即完成

  8. step8

    8: 将冰镇后的乌龙面捞起摆盘,放入一小块山药于上层

  9. step9

    9: 再铺一些海苔片,洒些七味粉及香蒜粒

  10. step10

    10: 冰凉Q感的乌龙面和一碗热腾腾的清炖牛肚片汤..赞啦!

  11. step11

    11: 食用前,将酱汁淋在乌龙面上

  12. step12

    12: 凉凉的秋意,却带些微热的天气,来一盘山药泥冰镇乌龙面,健康又美味!

  13. step13

    13: 也可以道地的吃法,夹一口面到酱汁涮一下大口吸入嘴里,很过瘾喔!

(创建于2016-06-21)

关键词

山药泥  「四季江户味之秋季料理」秋之赏味山药泥冰镇乌龙面  乌龙面  冰镇  山药  江户  

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