抹茶红豆天使蛋糕

材料

"蜜红豆粒 80g","九阳翻腾智慧全能锅 1台","玉米粉 40g","日本抹茶 8g","低筋面粉 60g","蛋白 335g","柠檬汁 1/2小匙","细白砂糖 120g"

做法

  1. step1

    1: 备齐所有食材。低筋面粉+玉米粉+抹茶粉~混合后先过筛备用。

  2. step2

    2: 蛋白蛋黄分开~(只取蛋白部分),将蛋白放入干净搅拌盆中..

  3. step3

    3: 加入柠檬汁(白醋亦可),打至粗泡后再将细砂糖分次加入打发~接近干性发泡的程度即可。

  4. step4

    4: 将过筛的低筋面粉等加入蛋白霜中轻拌均匀。

  5. step5

    5: 最后加入蜜红豆拌匀后即可倒入干净干燥的烘烤锅中。

  6. step6

    6: 九阳翻腾智慧全能锅附有两个内锅【不沾黏内锅(金)】和【纯铁铸造晶瓷内锅(黑)】可视料理的需求参照所附的使用说明书选择适当的内锅使用。

  7. step7

    7: 烤蛋糕请使用→「不沾黏内锅」。倒入面糊后以刮刀将面糊表面抹平, 垫着抹布将锅轻敲两下以利将多余空气挤出,就可以烘烤喽!

  8. step8

    8: 选按「蛋糕」功能键,烘烤时间30分钟。九阳翻腾智慧全能锅有着10公分的超大显示萤幕,烹饪进度时程显示一目了然非常清楚。

  9. step9

    9: 烘烤时间完成,bb声响后就可以打开锅盖将内锅取出冷却,完全冷却后就可以轻松脱模扣于盘子上了。

  10. step10

    10: 九阳翻腾智慧全能锅,具有独家翻腾技术,利用气压变化翻炒食材更入味,简单可拆式内盖,轻松拆洗好安心。具有13种料理功能选择,24小时智能预约,美味料理更快速方便。

(创建于2016-06-21)

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怎样做蛋糕

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