泡菜芦笋肉卷

材料

"里肌肉片 6片","芦笋 1小把","韩式泡菜 适量","芝麻 适量","香菇素蚝油 一匙","味霖 一匙","香油 一匙","米酒 一匙","地瓜粉水 一小匙"

做法

  1. step1

    1: 备料~很简单

  2. step2

    2: 里肌肉买薄片或是用火锅肉片也可以.看个人....里肌肉片盖保鲜膜.用刀背敲打.筋的部分也要切短.避免肉片回缩

  3. step3

    3: 芦笋尾短粗的部分切一点掉.稍微烫过10秒就可以等等还要煮.不用烫很久.把适量的泡菜.烫过芦笋卷在肉片里

  4. step4

    4: 放一点油.肉片开口要先向下煎.等等自然就不会开掉.双面煎稍微变色.就可以放入一大匙水.加入调味料.闷煮2分左右....捞起肉卷.酱汁加一点地瓜粉水.勾芡~

  5. step5

    5: 淋上刚刚勾芡的酱汁.放上些许白芝麻提香....完成~

(创建于2016-06-21)

关键词

肉卷    

怎样做泡菜
芦笋的做法

小知识

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