[综合]生菜虾松

材料

虾子草虾佳) 10只,美生菜 数片,洋葱 1/4颗,荸荠 3个,葱 1支,大蒜 2个,姜末 1大匙,油条 1根,鸡蛋 1个,玉米粉 1大匙,盐 适量

做法

油条切小丁(若油条受潮变软,可放入烤箱烤一下让它变脆)。洋葱、荸荠、切丁。姜末、大蒜切末。葱切珠。美生菜剪成圆形泡冰冰,剪下来的美生菜剁碎。

处理虾仁:虾子去壳,剁一剁,加1/3蛋白、盐、玉米粉,抓醃。用剩的蛋煎成蛋皮,切丁。

起锅热油爆香洋葱丁-->荸荠丁、葱花、大蒜末、姜末,稍微扮炒,(看到洋葱已经接近透明时)再加入虾仁一起扮炒,加盐调味。起锅前,剁碎的美生菜加进去搅拌一下。

盛盘,放上蛋皮丁、油条。美生菜也用大盘子装起来,就可上桌。包著吃~

(创建于2016-06-21)

关键词

虾松  生菜虾  生菜虾松  

生菜怎么做好吃

小知识

相关食物