年菜自己做─迎春鸡─淬酿年菜料理

材料

"鸡肉 一只","红椒 1/2颗","黄椒 1/2颗","麻油 1份","姜 少许","糖 1份","酒 1份","干贝淬酿酱油露 1份","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 将鸡肉洗净,以热水浇淋去血水;热锅加入麻油爆香姜丝,再加入鸡肉拌炒。

  2. step2

    2: 加入糖、酒、干贝淬酿酱油露各一份,将火调至中火候,倒入适量的水续煮到汤汁收干即可盛盘。

  3. step3

    3: 将红黄椒洗净,切大丁备用。

  4. step4

    4: 以锅热油,放入红黄椒过油,即可捞起。

  5. step5

    5: 将处理好的红黄椒摆放在鸡肉上。

  6. step6

    6: 上菜了!和家人一起分享幸福吧~

(创建于2016-06-21)

关键词

淬酿  春鸡  迎春  年菜  

相关食谱

小知识

相关食物