红烧排骨

材料

猪小排 300克,葱 3支,蒜头 10粒,辣椒 1支,太白粉 1大匙,酱油米酒 适量,胡椒冰糖 适量,5L活力原味锅 1个

做法

1、小排骨用酱油、米酒、太白粉拌匀,醃约20分钟使之入味,备用。

2、葱切段,辣椒切片备用。

3、起油锅,中温油时,将【作法】1之排骨油炸至稍变色,【作法】2之食材续入略炸。

4、将【作法】3之食材捞起置入内锅,加入胡椒粉、冰糖、2杯水及酱油至食材一半,按料理模式《饭》。

(创建于2016-07-23)

关键词

烧排骨  红烧排骨  

红烧肉做法
排骨的做法大全

小知识