柠檬奶油干贝义大利面

材料

"蒜末/番茄丁 适量","义大利面 1人份","盐巴/黑胡椒/义式香料 少许","大干贝 数颗","柠檬汁 1小匙","奶油 1大匙","白酒 1大匙","盐巴/黑胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 少许油爆香蒜末与番茄丁

  2. step2

    2: 倒入煮好的面条, 以盐巴/黑胡椒/义式香料调味后, 搅拌均匀 ** 如果没有义式香料, 可用新鲜的香菜或巴西利或九层塔代替. 喜欢辣味的可以加辣椒片

  3. step3

    3: 大干贝表面用盐巴/黑胡椒调味, 入锅煎 ** 因为干贝很厚, 请用中火慢煎, 煎的同时请勿一直翻面, 单面煎3-5分钟后再翻面

  4. step4

    4: 将干贝煎至表面金黄, 加入柠檬汁/奶油

  5. step5

    5: 起锅前加白酒呛锅 最后将蒜末番茄义大利面跟柠檬奶油干贝组合, 即完成

(创建于2016-06-21)

关键词

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奶油的做法
干贝的家常做法

小知识

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