凉拌云耳

材料

"云耳 20g","姜丝 适量","枸杞 适量","糖 适量","白醋 适量","盐 少许","香油 少许"

做法

  1. step1

    1: 云耳泡水约30分后,将云耳蒂头部分去除,撕成一口大小

  2. step2

    2: 烧一锅水,水滚后,云耳、枸杞、姜丝一起川烫约30秒后捞起备用 依序放入盐、糖、白醋调味后,放入冰箱醃至入味(24小时以上效果较佳),上桌前拌上一点香油提香

(创建于2016-06-21)

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凉拌云耳    云耳  

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