幸福的饺子~虾仁荠菜肉饺+煎饺

材料

"绞肉 1斤","虾仁 半斤","荢荠 8颗","高丽菜 1.5斤","葱 10株","盐 适量","水饺皮 2斤","米酒 适量","白胡椒 适量","荫油膏 适量",

做法

  1. step1

    1: 高丽菜切细丝,撒上少许盐拌一拌,挤掉少许水分,备用。

  2. step2

    2: 绞肉拌入调味料-米酒、盐、荫油膏、白胡椒粉拌匀后,再拌入荢荠、虾仁拌匀,最后拌入高丽菜丝(作法1)。入冰箱冷藏2-3小时。

  3. step3

    3: 切葱花、荢荠拍打碎粒、虾仁剪小段。

  4. step4

    4: 包水饺囉!酌量舀取内馅,分别包入水饺皮中。

  5. step5

    5: 烧滚一锅水,下水饺,煮滚,加1/2杯冷水再烧滚。将水烧开,即可捞起熟透的水饺了。大粒饱满鲜甜美味水饺上桌了!

  6. step6

    6: 少许由放入冷冻饺,扑满平底锅,煎到底部焦黄,加水盖到饺子2/3盖上锅盖煎到水剩少许再加入少许面粉水,煎到水收竿有焦香味就可起锅囉!

(创建于2018-03-19)

关键词

菜肉饺  幸福的饺子~虾仁荠菜肉饺+煎饺  荠菜  饺子  
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