辣炒银芽豆干
材料
做法
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1: 把酱油+辣椒酱+糖拌匀备用。起一油锅(约1中匙的油就够),将豆干平铺煎到两面都略焦(这步骤要有耐心,煎出焦色)。然后放入蒜末炒香,加入葱段、红萝卜丝,下酱料稍稍拌炒让豆干入味(约30秒),将黄豆芽放入拌炒均匀,然后加一些水盖锅盖闷约1分钟,起锅。
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1: 把酱油+辣椒酱+糖拌匀备用。起一油锅(约1中匙的油就够),将豆干平铺煎到两面都略焦(这步骤要有耐心,煎出焦色)。然后放入蒜末炒香,加入葱段、红萝卜丝,下酱料稍稍拌炒让豆干入味(约30秒),将黄豆芽放入拌炒均匀,然后加一些水盖锅盖闷约1分钟,起锅。
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