酸白菜

材料

主料:小白菜500克,萝卜100克,白醋150克,白糖50克,精盐25克,姜25克,辣椒25克

做法

(1)将小白菜洗净,切丝,萝卜,姜也分别切丝,辣椒去蒂,籽剁碎。

(2)将白菜丝,萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内,掺和均匀,加盐浸软,沥去水分,加入白糖,白醋腌1小时,捞起即成。

(创建于2013-12-01)

关键词

  
3.626位评价

酸白菜的腌制方法
白菜炖豆腐

小知识