泡菜魔芋虾仁煎饼

材料

"韩式泡菜 250g","中筋面粉 300g","魔芋虾仁300g (固形物)","鲜奶150g (视浓稠度增减)","全蛋 3颗","青葱2支 (切葱花)"

做法

  1. step1

    1: 蒟蒻虾仁洗净用热水煮5分钟 (包装说明洗净即可),再使用冷水再次冲洗去除强碱味。

  2. step2

    2: 将所有食材放入钢盆中混合均匀呈浓稠状。

  3. step3

    3: 平底锅中放入适量沙拉油 (我是使用香油),把面糊舀入摊成圆饼状,以中小火煎至两面呈金黄色。※ 翻面时可先移到大盘子内,再倒扣回锅中,这样就不会破裂。 煎好盛起切小块后,依个人喜好沾取酱料食用即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

虾仁煎  芋虾  泡菜魔芋  煎饼  魔芋  

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