粉蒸红曲腐乳排骨地瓜
材料
做法
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1: 食材备齐,先将排骨洗净备用。
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2: 将地瓜削皮切滚刀,约和排骨大小相同。
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3: 先将调味料:红曲腐乳及汁、米酒、五香蒸肉粉、水、姜末、蒜末,一起拌匀。
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4: 将排骨、地瓜、与做法3调味料拌匀备用。
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5: 将做法4成品再倒入盘子里,入蒸锅蒸40分钟。
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6: 起锅,倒扣到盘上,再放入葱花,即可享用囉。