清蒸武昌鱼

材料

鳊鱼1斤,葱,姜,红辣椒香菜,盐,料酒,胡椒,糖,生抽,醋,香油

做法

1.鳊扁鱼刮去鱼鳞,去腮、去内脏,洗净,用盐、胡椒粉、料 酒腌制5分钟

2.葱、姜、红辣椒、香菜洗净,葱、姜、红辣椒切丝,葱切段、 姜切片

3.锅内放水烧沸,放腌制好的鱼,鱼上放葱段、姜片撒点糖蒸 8--10分钟

4.取出丢掉葱段、姜片,撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝、香菜, 用生抽、醋、香油调味,淋上即可

(创建于2014-04-28)

关键词

蒸武昌鱼  昌鱼  清蒸  
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清蒸武昌鱼的做法
武昌鱼的做法

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