日式鸭肉荞麦沾面

材料

"烤鸭 2人份","洋葱 1颗","姜 少许","蒜头 1颗","葱末 适量","香油 少许","酱油 2大匙","酒 1大匙","酱油 1大匙","味霖 1大匙","柴鱼粉 少许","七味粉 适量","荞麦面 2人份",

做法

  1. step1

    1: 用香油把姜末 洋葱 蒜头炒软,香气炒出

  2. step2

    2: 之后放入烤鸭,如果没有烤鸭也可以用鸡肉或是猪肉牛肉取代

  3. step3

    3: 先放入酱油和酒炒至肉上色

  4. step4

    4: 再放入2大碗水后加入柴鱼酱油 味霖 和柴鱼粉煮滚即可

  5. step5

    5: 把荞麦面或面线煮熟后马上用冷水冲凉盛盘

  6. step6

    6: 把煮好的鸭肉沾汁放入碗中,之后放入葱花和七味粉即可.荞麦面要吃的时候再夹到汤汁中沾附酱汁吃即可,汤味道不重可以喝喔~

(创建于2018-03-19)

关键词

日式鸭肉荞麦沾面  荞麦  日式  

鸭肉的做法

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