奶香义式番茄起司烘蛋【光泉鲜奶】

材料

"小番茄 8-10颗","洋葱 1/4颗","洋菇/鸿喜菇 70g","白吐司 1片","蔬菜(莴笋生菜类) 适量","橄榄油 适量","白干酪(起司丝) 40g","帕玛森起司粉 适量","巴西里叶 少许","鸡蛋 3颗","光泉鲜奶 30ml","盐 少许","粗粒黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 所有食材大集合,洋菇/鸿喜菇(菇类)洗净切片/小块,小番茄洗净对剖,巴西里叶切末,洋葱切丝,白干酪刨丝,莴苣(生菜类)洗净泡冰水沥乾,吐司烘烤后切小丁备用

  2. step2

    2: 调制烘蛋液,蛋打散,加入鲜奶、盐,以打蛋器搅拌均匀

  3. step3

    3: 热锅,倒些许橄榄油,放进洋葱炒至半透明

  4. step4

    4: 加入小番茄、洋菇/鸿喜菇等菇菇们拌炒均匀,再撒上巴西里叶末,撒些许黑胡椒

  5. step5

    5: 倒入步骤2的烘蛋液,撒上一层白干酪丝(帕马森起司粉,以中小火煎至边缘稍稍凝固即关火

  6. step6

    6: 放入预热过的烤箱以180度C烤约10~15分钟直至上层曾蛋液凝固为止(每台烤箱运作不同,请自行调整烘烤时间)ps.这里使用可直接入烤箱的铸铁锅,也可以将步骤4倒入涂抹奶油的烤皿中,再倒入烘蛋液、干酪丝、起司粉放进烤箱烘烤

  7. step7

    7: 出炉后,缤纷美丽的烘蛋秀色可餐^^

  8. step8

    8: 表层再铺上莴苣(生菜)、吐司丁、小番茄片,配着沙拉、100%无添加、奶香十足的义式番茄起司烘蛋,当作早午餐或下午茶点都美味好满足^^

(创建于2016-06-21)

关键词

烘蛋  奶香义式番茄起司烘蛋【光泉鲜奶】  鲜奶  起司  番茄  义式  奶香  

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