洋葱巧达浓汤
材料
做法
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1: 先放盐水让文蛤吐沙,约一小时后洗净。B放入滚水煮开即可。
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2: 挑出文蛤肉,汤底待沈淀杂质备用。
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3: 将A搅拌均匀备用。洋葱切丁倒入过滤的汤底煮熟。
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4: 依序加入A和文蛤肉搅煮完成。
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5: 将C剪小丁块烤200度1分钟,最后可加在浓汤上一起吃。