炸蛎黄

材料

主料:菜花125克,北豆腐150克,辅料:干紫菜8克,蚕豆淀粉15克,小麦面粉20克,调料:味精2克,五香粉2克,花生油30克,白酱油15克,白砂糖5克

做法

1.菜花洗净,切碎;

2.紫菜洗净,撕断;

3.菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香粉,白酱油、白糖、味精揉匀成粘剂;

4.炒锅置旺火,注入花生油,烧至八成热,用五个指头抓粘剂一小撮下锅,炸至呈金黄色时,倒进漏勺沥去油,连续炸完,装盘即成。

(创建于2013-03-29)

关键词

炸蛎黄    蛎黄  
5.01位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识