波菜塔

材料

"波菜 500克"," 4颗","帕拿玛起司 100克","牛奶 150克","松子 100克","胡椒 少许","盐 少许","肉豆蔻粉 1小匙","烟燻起司 200克","牛奶 1大匙"

做法

波菜塔的全部材料备好,如图。

热锅,放点橄榄油,中小火翻炒波菜3-4分钟,备用。

将材料波菜泥+[2]放入料理机。

以慢速,打约2分钟,打好的波菜泥备用。

将烘培纸铺好在铝箔模内(要抹些奶油再铺),备用。

将打好的波菜泥填入铝箔模,填平即可,如图。先预热烤箱,再放入波菜塔,以烤温180度烤约30分钟,取出待凉。

再烤波菜塔的同时可以准备起司酱做法;将1大匙牛奶放入小锅,小火煮热。

起司酱做法;再放烟燻起司,等起司融化,熄火备用。

当波菜塔降温,即可倒扣,取掉烘培纸,淋上起司酱,摆盘上桌。

切下这浓郁烟熏起司酱裹上波菜塔,享受它的独特细致。

关键词

波菜  

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