海棉芝士蛋糕

材料

"牛奶 60g","忌廉芝士 40g","牛油 25g","低筋粉 65g","蛋黄 4只","蛋白 4只","糖 80g","盐 1/2茶匙",

做法

  1. step1

    1:牛奶,忌廉芝士,奶油坐在热水上,打至软滑,没有粒粒为止.加入已筛的面粉,拌匀.加入蛋黄,拌匀.打至完全混合,蛋黄液备用.

  2. step2

    2:蛋白,糖,盐,他他粉一起,用打蛋器中速打至忌廉状.将蛋白分三之加入蛋黄液中,慢慢拌至没有白色的蛋白液.放入己铺牛油纸的5吋模中.放入已预热至150度的炉中,焗30分钟.

(创建于2018-02-26)

关键词

海棉芝士蛋糕  芝士  

芝士蛋糕的做法
蛋糕制作

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